Постановлением Правительства РФ от 10.11.2011 N 924 (ред. от 17.09.2016) утвержден перечень технически сложных товаров. В п.12. есть электрические водонагреватели с электрическим двигателем и (или) микропроцессорной автоматикой, так что подходит ли в эту категорию ваш чайник зависит от его функциональной сложности(может он вам сам наливает кофе, сыпет сахар и поет песни или рассказывает новости). Думаю, что не подходит, а следовательно, вы можете либо потребовать обмена на аналогичный, либо возврата денег, однако продавец за свой счет может провести экспертизу о причине поломки, а может отказать и тогда взыскание только в судебном порядке. Чайник того стоит?