Если вас не оформляли и у вас нет даже договора,то практически невозможно. Вы можете обьратиться с жалобой на работодателя в трудовую инспекцию (Липецк, ул.Попова,5), но если у вас нет доказательств и свидлетелей, либо еще пострадавших от этого работодателя, то увы!