Валентин, внимательно читайте свой договор, там написаны все условия и сроки. Если в договоре не указана возможность исполнителя изменять сроки завершения строительства, то вы после завершения строительства обратиться в суд и взыскать с исполнителя деньги за каждый день просрочки по ставке рефинансирования, если договором не предусмотрены другие условия штрафа.