Василий, Продавцы товаров и исполнители услуг обязаны иметь в наличии достаточное количество сдачи, если предусмотрена оплата наличными денежными средствами. Отсутствие сдачи не является проблемой для покупателя.При возникновении подобной ситуации продавец сам обязан разменять деньги.